分かりにくいお料理ランクの違いをそれぞれプラン化して分かりやすくしました。
花グレードのお料理は、ご好評をいただいております当館のあぶり懐石の中から、飛騨牛や当館名物の原木しいたけなど押さえるところはしっかり押さえながらもお値打ちに楽しんでいただける内容となっております。
全体のお料理グレードは
雪料理★★★★★>月料理★★★★>花料理★★★>お手軽★★となります。
■食材へのこだわりが違います■
あぶり会席にてお出しする原木しいたけや朝採れたまごは厳選した契約農家へ毎日直接買い付けています。地場産素材のあぶり焼きとともに是非ご賞味ください。 もぎたてならではの瑞々しさが味わえる、当館だけのオリジナルです。夕食開始は18時もしくは19時となっております。20時以降はご夕食がお出しできませんのでご了承ください。